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开展“金厨大赛”,助力旅游发展

来源:环球旅游网 发布时间:2020年05月21日 字号:

泰州股票配资——“津天有食神——天津旅游集团金厨大赛”正式落下帷幕

5月17日下午,由天津市津旅集团主办,兰德公关公司承办的“津天有食神——天津旅游集团金厨大赛”在三场技艺角逐后于天津燕园国际酒店落下帷幕。

此次大赛采取“线上+线下”的方式进行,天津旅游集团旗下的利顺德大饭店、津利华大酒店、燕园国际大酒店派出选手,分别参加中餐热菜、西餐主菜、中西美点三个项目的角逐,以自选方式,在限定时间内完成制作,由专业评委团队从色、香、味、摆盘、创意、营养价值等方面进行打分,参赛选手所用原料都是市民日用食材,即突出了口味创新,还有推广价值。

天津利顺德大饭店、天津津利华大酒店和天津燕园国际大酒店共派出30位金牌厨师、呈上27道精美菜品,选手们通过精细的刀工、独具匠心的烹饪技法、雅致的摆盘展现出星级厨师们的精湛技艺和无限创意。本次大赛特别邀请了天津市烹饪协会副会长兼秘书长孔令涛、烹饪大师张景双等人出席并担任裁判。评委们以专业的角度纷纷判断、品尝并打分后,《笃全蟹面筋》、《云石小牛肉》和《利顺德西式糕点》分别摘取了中餐、西餐和中西美点的桂冠。

泰州股票配资此次大赛,旨在加快集团酒店餐饮转型升级,提升酒店餐饮品质和水平,助力旅游业发展,为此特别推出“津旅卡”。为了让消费者体验到“津旅卡”的便利和优惠,在天津利顺德大饭店、天津燕园国际大酒店、天津津利华大酒店三大星级酒店均可通用,优惠项目包含双人自助餐券、健身券、博物馆门票、海河游船船票等等,集团为了惠民、促销,此次优惠活动的价值远远高于价格体现。大家可以到“津旅集团”服务号回看比赛的直播视频并到商城购买“津旅卡”。

本次比赛,利用当下最流行的线上直播方式不仅展示了酒店厨师的精湛厨艺,也首次通过直播的方式让“津旅卡”走进大众视野,首次试播就实现了19.8万人同时观看的大好成绩。在今后,天津旅游集团还会以这种方式带给消费者更多新体验,继续加强宣传力度,让更多的消费者体验、了解到这样的优惠政策,成功带动线下消费,扩大市场影响力。

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